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隐藏在小巷子里的荔枝柴烧鸡,一只烧鸡叉撑起成间铺!
2019年03月03日 12:58   浏览:2208   来源:有料东莞

有料妹发现了一家隐藏在大岭山大塘村的一小排档

几乎每次路过都能看到大叔在烧荔枝柴烧鸡

身为吃货的有料妹肯定要试一试啦!


就是这一家

▼▼▼

【OK德荔枝柴烧鸡园】


这家店在大岭山大塘村一条比较偏僻的小路的路口

附近都是工厂,人流却不是很多

开在这里,可以说是很低调了

低调到黑漆漆的,有料妹的渣相机无所遁形



在门前就能看到一堆熊熊的柴火

这是大叔‘揾食架餐’,烧鸡、烧烤就靠这堆荔枝柴

几乎每次路过都能看到大叔在这里烤鸡



店里除了烧鸡还有其他烧烤的东西

无论你点什么,阿叔都是拿这支长长的铁叉烧

没人点东西的时候,阿叔会烧掂几只鸡放在旁边

烧到半熟,等有人点的时候再完全烧熟

等待的时间短了,味道还是一样的好吃~


荔枝柴烧鸡

来到这里当然要试一试烧鸡了!看到大叔烧的时候,有料妹妹都忍不住流口水了。一只烧鸡60块大洋,不知道市场价如何,有料妹妹个人觉得偏贵了一丢丢。不过是可以接受的范围。


鸡皮烤过之后金黄金黄的带一点脆脆的口感,还带一点果木的熏香,感觉作为宵夜的话太适合了!


这个角度看鸡腿肉和鸡皮中间的脂肪已经被烤得差不多散去了,白嫩的鸡肉涨卜卜,肉汁满满的感觉!



会吃的人肯定抢着鸡腿吃,鸡腿肉多骨头少,而且肉质滑嫩不柴,烤制出来的更锁住了鸡腿的肉汁,两只都不够吃的!

烧牛筋丸

有料妹钟爱牛筋丸,这里的烧牛筋丸没有什么花俏的方式,很朴素的烧牛筋丸,也很好吃。


看纹理也像真牛筋丸,吃起来感觉牛肉含量较多,不是那些含很多粉,没有口感的丸子。牛筋丸也是用荔枝柴烧的哦!


经费有限,有料妹就点了这两样

其实还很想吃其他的

各位小伙伴自己探索吧

因为地点比较偏,做个导航图

一键导航就ok


听说还有其他美食

想知道哪里有得吃?

就事不宜迟一起约约约吧


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