YUMMY

一煲热饭、一碗例汤加一碟时蔬，是明记的标配。点餐的时候双拼或三拼都行，还可以选择饭多还是肉多。

1°猪肝粉肠煲仔饭

猪肝、粉肠被腌制得很入味，而且经过老板的细心处理，吃起来干净脆嫩，没有腥臭味。

肉食选手还可再额外加蛋一个，利用煲内余温，将鸡蛋焖熟。焖2-3分钟的时候，鸡蛋半熟，撒入葱花点缀。

轻轻化开滑溜溜的窝蛋，微凝固的蛋黄流出，实在太诱人了！

//

2°腊肠腊鸭煲仔饭

//

能将腊味的香润发挥到极致的，非煲仔饭莫属了吧。腊肠在瓦煲猛火的焖制下，逼出油润的汁水，细闻，还有淡淡酒香味。

在浓香米饭的加持下，腊鸭特有的甘香被完美激发，内里咸香的肉汁渗入米饭，每一口都可以吃到食材的原汁原味。

3°豉汁排骨煲仔饭

排骨的肉块很多，分量很实在，稍微一咬，就滑嫩脱骨，肉质不烂不柴，超美味！

豆豉的浓郁充分融入到排骨，让排骨的口感更上一层楼，一口接一口，根本停不下来。

煲底的灵魂锅巴更是不能错过，超级酥脆，汇集了油香、肉香、饭香，简直一口入魂。

4°牛肉煲仔饭

还没开吃就被牛肉的香气俘获，一口一下去，牛肉的鲜、嫩、滑交织在口中，每一啖都系享受！

“快来整翻煲！”

「 觅食小TIPS 」

店名 | 明记煲仔饭
营业时间 | 11:30-14:30   17:00-20:30
联系电话 | 8332 7883  /  8321 8883
店铺地址 | 广东省东莞市龙泉西一巷1号