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东莞这家开了28年的老牌糖水店,凭借一碗龟苓膏出了名!
2022年10月25日 09:29   浏览:1853   来源:东莞便民




「六姑龟苓膏」

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 28年老字号 / 原料熬制 / 自家经营 



 藏在运河边的糖水店 


店面藏在运河边,远离现代化的商区,为它保留了一份淳朴。街坊街里都认识,路过都会叫一声六姑!


墙上挂着很多人物肖像画,都是出自六姑的孩子。这其中不仅有六姑自己,还有不少客人们的身影。




 纯手工熬制经典正宗龟苓膏 



制作一批龟苓膏耗时接近半天,仅沸煮都要8个小时,很不容易。为了保证出品的质量,六姑样样亲力亲为,务必做到最好。



龟苓膏当中有许多种活性多糖、氨基酸和一些其它的营养元素,可防止皮肤衰老、便秘促进人体新陈代谢,但怀孕妈妈们不宜使用。



正宗的龟苓膏就是苦涩,一阵中药材味。但是加上炼奶或者蜂蜜吃超赞,又可以下火。





 卤水和糖水新去处 


/卤水/


除了龟苓膏,还有卤水和糖水值得品尝。卤水区域半自助,几大盆卤味,想吃什么就自己夹。


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牛杂在桌上放得整整齐齐,夹好还可以让店员帮你涮热。热气腾腾的卤水不论什么时候都是一剂最美味的安慰剂。


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吃卤水怎么可能没有辣椒酱!六姑自制的手剁小米椒,喜欢吃辣人士绝不能错过。




/糖水/


吃下午茶,糖水是必不可少的。经典的海带绿豆、番薯糖水、椰汁香芋西米露…而且分量超足,说它是PLUS都不为过。




清甜润燥

我想,不少人第一碗接触的糖水都是番薯糖水。这里的番薯糖水还特别添加了桂圆,天然的甜蜜,清新不腻口。



清热去火的饮料六姑也有。下火去燥的茅根竹蔗、疏散风热的金银花还有不太常见的茯苓木棉花。夏日解渴,很不错。

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“周末赶紧约上几个小伙伴过来吃个下午茶吧”




 今日话题 

小时候zui喜欢吃什么?

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「 觅食小TIPS 」


【镇街】
虎门

【店铺名字】
六姑

【营业时间】
11:00~次日1:30

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