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这间店藏在东莞小巷里25年,10次经过9次爆满,全靠一锅绝味鸡煲!
2022年10月24日 10:50   浏览:1807   来源:东莞便民


/一次就上瘾的鸡煲/


◆街坊们的日常吃鸡食堂

◆砂锅煲制,一口美味吃尽烟火气

◆足料性价比还高



开店25年,外省的人都慕名而来



「肥姨鸡煲海鲜大排档」这间店对于不少虎门人来说一定不陌生吧,从开店至今已经25年,满满年代感的店面,却凭一手绝活赢得了街坊们的喜爱~



听肥姨说,有些人从外省过来就为了来吃上一煲招牌鸡煲。这里不仅有鸡煲,各色各样的海鲜也是这里的特色。




超惹味!每桌必点的「招牌菜品」



◆招牌鸡煲◆

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肥姨家的鸡煲是招牌菜品,揭开砂锅盖,鸡肉的香气扑面而来,还没开吃就已经开始分泌唾液了!





煲内的鸡肉单是看着就让人食欲大增,浓郁的酱汁裹满了每一块鸡肉,呈现出诱人的金黄色。



咬上一口,鸡肉的滑嫩有嚼劲以及喷香的肉汁,瞬间充斥整个口腔,每一块鸡肉都很紧实滑嫩,就连鸡胸肉也不会柴。



◆九肚鱼◆


「九肚鱼」也是肥姨家的招牌菜品,小编第一次吃就被口感狠狠地吸引住了!


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新鲜的九肚鱼经过厨师的处理,再放进滚烫的油锅里炸制,随着“滋滋”声响,炸至金黄剔透的九肚鱼便出锅了,可谓是香味俱全。





轻轻咬上一口,鱼肉表皮酥香,紧接着白皙细腻的鱼肉缓缓地滑入口中,鲜香交融,顿时味蕾就被俘获了~




莞式小炒」也是拿手绝活!



◆椒爆鱼泡◆


QQ弹弹的鱼泡吃起来滑嫩中带着嚼劲,搭配清新的辣椒,上桌前经过爆炒入味,吃起来镬气十足!




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◆豉油花甲◆


豉油花甲也是比较经典的莞式小炒了,肥美的花甲每一个入口都鲜嫩多汁,混合着浓郁的酱香味,让人唇齿留香,回味无穷!






/今日话题/

你平时去大排档必吃的有哪些呢?

赶紧在留言区和小编分享啦~



「 觅食小TIPS 」


【镇街】
虎门

【店铺名字】
肥姨鸡煲海鲜大排档

【营业时间】

10:00~21:00

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