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工艺传承数百年

-Jiang Nan-

麦芽糖，发源于东莞石龙，已经有数百年历史了。

选材以优质的糯米和麦芽发酵生产的麦芽糖，润肺止咳，滋润养颜，并富含膳食纤维。数百年的传统风味，是现代绿色健康的食品。

“江南糖果厂”创建于八十年代，生产纯正麦芽糖、糯米麦芽糖、糯米麦芽糖柚皮、麦芽糖柚子茶的大型专业淀粉制糖企业。一系列麦芽糖产品远销国内外。

这家不大不小的店，是“江南糖果厂”的专营店，它“隐藏”在石龙旧街的小路里，看似普普通通，但是与现在的建筑相比，颇有年代感。

这家店除了放工厂制造出来的货物以外，同时也是为了邻里街坊买的时候能方便一点，不用跑到厂里那么麻烦，只要你提前通知一声，货物就会运到店铺。

满满的童年味

-Jiang Nan-

这个“麦芽糖柚皮”，是我小时候最喜欢的零食之一。过了十几年了，还是这熟悉的包装，也是熟悉的味道。甜度适中，风味独特，口感很糯却不粘牙，小孩子都非常喜欢。

老板娘说，柚子都是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，留下果皮，用清水浸泡除去苦味，去掉柚青，淋上已经制作好的麦芽糖液，秘传方法腌制几天就做成了麦芽糖柚皮。

麦芽糖“拉丝”

-Jiang Nan-

没错，这罐麦芽糖就是各位小时候每天都心念念的小零食。

所以你们的吃法肯定是，先拿一根牙签或者筷子，放进麦芽糖里面，在里面旋转360°*N，然后往外面一拉，就变成了“棒棒糖”。

色泽金黄且透明，味道清甜自带蜜味，用力拉不会断还能拉成丝，可想而知口感是糯糯的，入口即化。

常吃麦芽糖，可以开胃消滞，滋补养颜，清心润肺。麦芽糖甚至还可用作调味品，烧烤、腊味有了它更好味！

又可以当零食，又能作为调料，这罐麦芽糖简直是家中必备！

夹住“甜心”

-Jiang Nan-

麦芽糖夹饼干，经典吃法。“江南糖果厂”为了让大家吃得更方便，特意制作了「苏打饼+麦芽糖」的配套产品，超贴心！

“牙膏”状的麦芽糖包装，最大的好处就是直接可以挤在饼干上，不用其他工具，也不会粘手。

还可以自由控制甜度，非常的方便！两块饼干加在一起，就做成了美味的“夹心苏打饼”。

追求不断创新

-Jiang Nan-

“科学管理、技术创新”是江南糖果厂的经营理念，三十多年的沉淀下，他们没有安于现状，他们力求产品上的各种创新。

麦芽柚子茶

柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过其它的水果，有助肝、胃、肺，而且还有清热去火、止咳化痰的功效。再加上麦芽糖功效更是“如虎添翼”。

柚子全身都是宝，柚皮就是其中的一宝。柚皮有大量叶酸，具有健胃消食、止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。麦芽糖中和了柚皮原本的苦涩，口味更佳。

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麦芽糖，是很多人小伙伴童年最爱的零食。虽然随着我们长大，能吃到的零食更加丰富，但是这个甜到心底的味道是永远不可能忘记的。