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有人来只为一碗热乎乎的豆腐花、一块软糯香甜的传统糕点。

点两份豆腐花，婆婆动作快速又轻盈地就盛好了。淋一勺糖水，放一条匙羹，热乎乎的豆腐花就放到了我们面前。

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这里的豆腐花没有花俏的外表，用小袋子套着碗装，每一碗都渗透着老一辈的古早味。

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两家小店相邻做了几十年，来光顾的食客总会“雨露均沾”，点一份豆花点一个油糍。

油糍档有两位婆婆搭档接力，门口的油锅就没有停过。油糍、春卷在铁锅里不断变得金黄酥脆，引人驻足。

灶台、铁锅早已裹上了厚厚的油渍，但它陪伴和见证了油糍档多年的摆摊生涯。

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婆婆娴熟地拿着圆形的小勺，先浇一层薄薄的粉浆后放上萝卜丝，再浇上一层粉浆让饱满的内馅不外露，就下锅了！

油糍在翻滚的油锅里上色、变熟，“滋滋”声非常诱人，等浮起来就能出锅了。

婆婆一边炸油糍还一边忙着提醒大家，刚出炉的油糍先别打包，放盘子里晾晾再装！

不怕烫的话拿起一个刚刚炸好油糍，轻轻掰开一点就能闻到萝卜的清香。一口咬下去，外酥内软，味道一绝。

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经过处理的猪油网把芋丝、韭菜牢牢包裹，油炸后香而不腻，入口脆中带糯。

除了油糍、春卷，这里的炸鸡翼也是必吃！分为裹粉和无粉两种，口感各有不同，任君选择。

裹粉的鸡翼在油中翻滚，高温的热油将肉汁紧锁，趁热吃还会爆汁！个人更喜欢无粉版，一咬就是肉非常满足，吃起来没那么腻~

油糍、春卷配豆花，几十年来已经成了很多人心中的经典搭配。曾经这样吃的人，兴许都已经长大了、工作了、去往更广阔的地方了，但这份味道却扎根于此。

那天坐在有料妹对面的是一对情侣，从对话中可知男孩是带着女朋友来吃的，不住地问女孩好不好吃？

一人带一人，这里的地道美味就是这样传承下去的吧…要是有空，你也来尝一尝呀！

法律顾问丨广东德佐律师事务所